| 怪味鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 540克 | 怪味鸡爪热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于瘦身操229分钟消耗的热量...354 | |||||
怪味鸡爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、鱼露（适量）、姜片（适量）、蒜粒（适量）、葱白（适量）、食用油（适量）、老抽（适量）、味极鲜生抽（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 准备好鸡爪
2/9. 鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用
3/9. 锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟
4/9. 在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油、醋、白糖及少量清水调成汁备用
5/9. 煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份
6/9. 炒锅烧热，下油，下姜片、蒜、葱段炒香
7/9. 下鸡爪翻炒，炒干水份
8/9. 下调好汁水焖煮
9/9. 汁水快干时加入辣椒粉炒匀，然后试尝一下味道，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 怪味鸡爪热量1353 千卡
- 脂肪16.689999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物38.95 克
- 钠1288 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾316 毫克