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可可马芬

可可马芬的热量和减肥功效

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可可马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69可可马芬热量/卡路里99千卡
思考 热量99千卡,相当于思考99分钟消耗的热量...60

可可马芬的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1枚)、低筋面粉(110克)、黄油(85克)、可可粉(25克)、糖粉(70克)、牛奶(240毫升)、盐(2克)、泡打粉(2克)、小苏打(3克)
可可马芬的做法图解1

1/12. 所有粉类筛好,混合,放置备用(糖粉除外)

可可马芬的做法图解2

2/12. 鸡蛋打散备用

可可马芬的做法图解3

3/12. 黄油室温软化,之后搅打至蓬松,稍微发白。黄油量比较小,我没有用打蛋器,直接手打的。

可可马芬的做法图解4

4/12. 黄油室温软化,之后搅打至蓬松,稍微发白。黄油量比较小,我没有用打蛋器,直接手打的。打好后,加入糖粉搅拌均匀

可可马芬的做法图解5

5/12. 分三次将鸡蛋加入黄油中,每次都要搅拌均匀再加。

可可马芬的做法图解6

6/12. 之后将牛奶加入糊中

可可马芬的做法图解7

7/12. 倒入上面混合好的粉类。用橡皮刀刮伴均匀,无粉状即可,不需要过度搅拌

可可马芬的做法图解8

8/12. 搅拌好的面糊应该是粘稠均匀但有流动性的。

可可马芬的做法图解9

9/12. 装入纸杯,烤制的时候会膨胀,因此装1/2或者2/3是比较好的选择,以免烤的过程中溢出

可可马芬的做法图解10

10/12. 用这个分量,我刚好装了5杯。期间烤箱预热,180°烤制30分钟(各家烤箱状况不同,可以根据自己的情况调整)

可可马芬的做法图解11

11/12. 成品~最喜欢看马芬烤的时候慢慢膨胀裂开的过程,很欢喜~表皮是脆的,糕体蓬松超级软绵,口感浓郁,可可香散到整个房间都是,趁热吃吧!

可可马芬的做法图解12

12/12. 根据自己的喜号,做原味的,抹茶的,香草的都可以。或是在倒入面糊的时候里面加上自己喜欢的坚果,果酱等,在面上铺上糖粉,巧克力豆,椰丝,都是很好吃滴~~你好啊软绵绵,开吃咯!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、百合、苋菜搭配;与豆浆、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 可可马芬热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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