| 蒜泥软茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜泥软茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于练武术5分钟消耗的热量...790 | |||||
蒜泥软茄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、白芝麻（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、辣椒酱（适量）
1/4. 碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1匙香油、1匙辣椒酱和蒜泥调成酱汁；
2/4. 将茄子下入滚水中煮熟；
3/4. 煮熟的茄子切条；
4/4. 将酱汁淋在茄子条上，撒上白芝麻。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、治胃癌等功效；可与牛肉、辣椒、火腿搭配；与鱿鱼、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥软茄热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克