| 南瓜乳酪挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 169克 | 南瓜乳酪挞热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于冲浪71分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜乳酪挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、南瓜泥（100克）、低粉（110克）、黄油（15克）、奶油奶酪（40克）、牛奶（50克）、玉米淀粉（10克）、盐（1克）、白糖（30克）
1/8. 原料。
2/8. 先做挞皮，低粉100克，盐1克，白糖15克混合过筛后打入1个鸡蛋，加隔水软化的黄油。
3/8. 和成面团后放入冰箱冷藏20分钟。
4/8. 奶油奶酪，白糖15克，鸡蛋1个，南瓜泥100克，低粉10克，玉米淀粉10克，牛奶50克用料理棒打成细腻光滑的挞馅。
5/8. 冷藏好的面团分成8份，整形。
6/8. 整好型的挞皮底部抹少许面粉。
7/8. 挞皮里倒入8分满的挞馅，放入烤箱中层，上下烤165度，启动对流风扇，定时20分钟。
8/8. 烤好的南瓜挞。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与洋葱、茼蒿、圆生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解毒杀虫、降血压等功效；可与燕麦、枣、虾皮搭配；与山药、上海青、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜乳酪挞热量127 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠147 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克