| 肉味胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 650克 | 肉味胡萝卜热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于打篮球73分钟消耗的热量...480 | |||||
肉味胡萝卜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（500克）、排骨（150克）、姜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、红干椒（适量）、小茴香籽（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/12. 食材。
2/12. 排骨剁块。
3/12. 把排骨用清水泡一泡，洗去血水。
4/12. 胡萝卜切方条。
5/12. 准备好香料。装在小棉袋里。
6/12. 把水烧开，焯一下排骨。
7/12. 再换清水，加入排骨，姜和葱，香料。
8/12. 烧开，加入老抽。
9/12. 加入胡萝卜。
10/12. 烧开后，转小火，炖20分钟，再泡一泡，再小炖20分钟。
11/12. 熟透的胡萝卜，可以在卤汤里泡一泡，连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。
12/12. 装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、促消化等功效；可与草鱼、绿豆芽、莴笋搭配；与辣椒、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、萝卜搭配；与黄豆、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉味胡萝卜热量581 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克