| 泡椒糖醋武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 泡椒糖醋武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于听音乐791分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒糖醋武昌鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（适量）、水淀粉（适量）、干花椒（适量）、大蒜（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/13. 准备材料：泡椒，泡椒，郫县豆瓣酱，干花椒，大蒜，大葱
2/13. 泡椒切成圈，泡椒切成末，大葱切末，大蒜切末
3/13. 武昌鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼背上切花刀
4/13. 两面抹一层簿簿的干淀粉备用
5/13. 锅烧热，放少许油放入武昌鱼煎
6/13. 煎至两面焦黄
7/13. 盛出备用（喜欢脆度大的可以延长时间煎制）
8/13. 泡椒糖醋武昌鱼做法的步骤 锅里留少许油
9/13. 加入泡椒，泡椒和蒜片翻炒至水分干，
10/13. 再下干花椒和郫县豆瓣炒出香味
11/13. 加入料酒、白糖、开水，醋烧开熬煮3分钟
12/13. 放入水淀粉、少许生抽，用锅铲推匀后将其倒在盘中的鱼身上
13/13. 然后在鱼上面撒上花椒粉即可
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、养血、补虚等功效；可与香菇、芹菜、豆腐搭配；
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营养信息
- 泡椒糖醋武昌鱼热量791 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克