| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 总量 | 635克 | 酸甜排骨热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于种草523分钟消耗的热量...150 | |||||
酸甜排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、酸梅（1颗）、番茄酱（适量）、白醋（少许）、玉米淀粉（2大勺）、蛋黄（1个）、白砂糖（2大勺）
1/8. 排骨去头尾取中间部位，洗净，加玉米淀粉和蛋黄抓匀备用。
2/8. 炒锅加食用油大火加热。
3/8. 放入排骨。（要适当翻动一下排骨）
4/8. 炸至变成金黄色捞起备用。
5/8. 炒锅留少许食用油，加进白砂糖和酸梅。
6/8. 把酸梅压碎，中火把白砂糖炒至融化。加入番茄酱翻炒均匀。
7/8. 加白醋。
8/8. 加入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅，
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸梅的热量33千卡（每100克）；具有生津止渴、杀菌、止痛等功效；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1307 千卡
- 脂肪21.3 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠44.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾274 毫克