| 滑子菇炖生鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 滑子菇 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生鱼 | 克 | 510千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 750克 | 滑子菇炖生鱼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于讲话299分钟消耗的热量...108 | |||||
滑子菇炖生鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
滑子菇（150克）、生鱼（600克）、胡椒粉（2克）、白糖（2克）、盐（2克）、黄酒（20克）、白醋（5克）
1/11. 滑子菇开水焯烫后备用，
2/11. 生鱼去骨切块这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段
3/11. 切成块，加葱姜、胡椒粉、盐、糖、黄酒腌制10分钟。
4/11. 锅中放油炒香姜末
5/11. 下入鱼块煎
6/11. 一面煎定型后翻面煎
7/11. 两面都煎好后加开水没过鱼块
8/11. 加糖、胡椒粉和黄酒
9/11. 滑子菇也下入
10/11. 大火煮开转小火炖6分钟，最后加盐
11/11. 再继续炖2分钟即可。
食材功效信息
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰、促消化、理气化痰等功效；
生鱼的热量85千卡（每100克）；具有滋补、解毒去热、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑子菇炖生鱼热量539 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠50.2 毫克
- 钙154 毫克
- 铁1 毫克
- 钾333 毫克