| 香辣牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 香辣牙签牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于干砌墙146分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣牙签牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 牛肉提前入冰箱冷冻。
2/8. 把牛肉切薄片用清水回软，泡去血水。
3/8. 把牛肉控掉水份，加入姜丝，油，盐，糖，生抽，胡椒粉，料酒，生粉。
4/8. 抓匀后腌制10分钟。
5/8. 用牙签把牛肉穿起，腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
6/8. 电饼铛预热后刷上薄油，把牛肉下锅。
7/8. 中途翻动，让牛肉熟的均匀。
8/8. 最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补虚养血、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、芹菜、大白菜搭配；与橘子、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牙签牛肉热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克