| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 48克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于游泳12分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（48克）、高粉（250克）、盐（2.5克）、酵母粉（3克）、蜂蜜（36克）、清水（牛奶）（90克）、细砂糖（20克）、黄油（25克）
1/9. 将清水，鸡蛋，面包粉，蜂蜜，细砂糖，奶粉，盐，酵母粉依次放入面包机内，开启面包机“和面”功能搅拌20分钟， 加入室温软化黄油25克，再次开启面包机“和面”功能，运行两次15分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
2/9. 面盆涂上薄薄的一层植物油防粘，将搅拌好的面团放入，盖上保鲜膜，放室温发酵至2倍大。（夏季约1小时）
3/9. 取出面团称出总重量。
4/9. 将面团按扁，分割成8等份，将面团滚圆，盖上保鲜膜或面盆松弛15分钟。
5/9. 取一个小面团用擀面棍擀成椭圆形。
6/9. 由上向下卷起， 卷成长卷状， 将长卷对半切开。
7/9. 烤盘内刷层油防沾，将卷好的面团放入排好，静置二发30分钟。
8/9. 在发好的面团上涂上蛋液，也可以不涂。
9/9. 烤箱180度预热，将面包放在烤箱中层，180度20分钟。（我的烤箱160度15分钟。）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、基围虾、肥牛搭配；与豆奶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小面包热量69 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克