| 香煎牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 樱桃 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 杨梅 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 819克 | 香煎牛仔骨热量/卡路里1099千卡 | |||

1/4. 解冻得比较久,其实听说自然解冻三小时是最好的,我是直接煎没有腌制的步骤。

2/4. 添加了少量食用油,其实感觉牛排很多油可以不加油的~正面煎1.5-2.5分钟,翻面再重复。这次的三块300g所以其实不厚感觉1.5分钟其实已经7分熟了~

3/4. 关于摆盘用了胡萝卜和青瓜,配了瓶装的黑椒汁略带点甜味。

4/4. 沙拉是樱桃、杨梅、胡萝卜和青瓜,丘比沙拉酱甜味。
牛仔骨的热量295千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有化痰息风、止渴止涎、补中益气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效;可与莴笋、圆白菜、西瓜搭配;与猕猴桃、杏、山药相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀虫、养颜驻容、收涩止痛等功效;可与大葱、银耳、蜂蜜搭配;与胡萝卜、杨梅、草莓相克,同食可能会引起不适;
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去痧、防癌、止泻等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与樱桃、羊肚、萝卜相克,同食可能会引起不适;