| 自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠粉 | 克 | 579千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 641克 | 自制肠粉热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于电工256分钟消耗的热量...180 | |||||
自制肠粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肠粉（适量）、鸡蛋（适量）、虾米（适量）、干香菇（适量）、腊肠（适量）、香菜（适量）、盐（少量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/8. 取出5到6朵香菇，提前泡好水，切薄片备用
2/8. 虾米一把，也泡一下水沥干备用
3/8. 腊肠切丁备用
4/8. 香菜切碎备用
5/8. 把1.2.3放进一个大碗里，加入一个或两个鸡蛋，加入盐和鸡精调味，搅拌，备用
6/8. 买回来的猪肠粉摊开放入5，铺平卷起来，多做几条，就可以放进锅上蒸了，大概15到20分钟就搞定
7/8. 蒸熟啦，还不能开动哦
8/8. 淋上鲜酱油，放上香菜，开动吧
食材功效信息
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、荠菜、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与紫甘蓝、藕、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肠粉热量769 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质57.56 克
- 碳水化合物21.72 克
- 钠5033.9 毫克
- 钙611 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾688 毫克