| 黑白芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋白 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | 黑白芝麻饼干热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于速度滑冰54分钟消耗的热量...900 | |||||
黑白芝麻饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、白芝麻（50克）、食用油（10克）、细砂糖（30克）、蛋白（16克）、黑芝麻（25克）、小苏打（1/8小勺）
1/11. 准备好原料。
2/11. 白、黑芝麻分别入锅中炒熟。
3/11. 白芝麻和糖放入料理杯中一起加碎。
4/11. 容器中加入油和过筛后的面粉和小苏打。
5/11. 加入白、黑芝麻，一点一点的加入蛋清，边加边揉捏。
6/11. 把面揉成面团。不要太湿。
7/11. 放到饼干模具中压成形，然后放冰箱冷藏1.5小时。
8/11. 拿出切成约0.8cm的片。
9/11. 放到烤盘中。
10/11. 入烤箱以165度烤20分钟。
11/11. 拿出放凉后装入代子中。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、降血压、生津通乳等功效；可与杏仁、桑葚、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、肝胆病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、止咳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、解热烦等功效；可与海虾、青椒、干贝搭配；与兔肉、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑白芝麻饼干热量807 千卡
- 脂肪203.17 克
- 蛋白质64 克
- 碳水化合物205.53 克
- 钠27524.2 毫克
- 钙918 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾682 毫克