| 红枣吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 红枣吐司热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于泡澡42分钟消耗的热量...120 | |||||
红枣吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
蛋（52）、表面蛋液（适量）、高粉（250克）、牛奶（100克）、酵母（3.5克）、白糖（40克）、盐（2克）、黄油（20克）、红枣（适量）、红糖（适量）
1/18. 红枣去核切小条用小许果酒泡发晾干待用
2/18. 把中材料放在面包机里高粉 120克，糖 20克，酵母 4克，牛奶100克
3/18. 发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
4/18. 转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
5/18. 面团材料拌均匀后加入黄油
6/18. 拌至材料出膜。
7/18. 发酵2.5倍大
8/18. 开动面包机，让面团排出气体，静置30分钟
9/18. 取面团排气分割3等份，静置20分钟
10/18. 擀成圆片
11/18. 面片对叠。
12/18. 再擀成长片，撒下红枣条
13/18. 卷起。
14/18. 面团放置吐司模中。
15/18. 放温湿处发酵7分满，涂上表面蛋液
16/18. 洒下红糖粉
17/18. 烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度，面包烤40分钟左右。
18/18. 出炉晾凉，即可食用。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红枣吐司热量85 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克