| 香菇冬瓜烧肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 香菇冬瓜烧肉片热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于铅球14分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇冬瓜烧肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、肉片（200克）、干香菇（15朵）、玉米油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（1头）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（2勺）、生抽（适量）、淀粉（适量）
1/10. 冬瓜去皮切成稍微厚点的片，葱姜切片，蒜去皮拍散，瘦肉切片，干香菇提前泡发，洗净后片成片
2/10. 肉片加适量料酒、生抽、淀粉抓匀
3/10. 锅烧热，倒油，下肉片滑油。
4/10. 肉片盛出，锅内留底油，下葱姜蒜爆香。
5/10. 下香菇片炒香。
6/10. 下冬瓜片
7/10. 加适量盐炒匀后，加入2勺耗油。
8/10. 炒匀后，加适量清水大火煮开。
9/10. 加入肉片
10/10. 炖煮5分钟即可出锅！
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥降脂、清热化痰等功效；可与茶树菇、鸡胸肉、大闸蟹搭配；与红豆、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇冬瓜烧肉片热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克