| 酸奶香草冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼奶 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 原味酸奶 | 克 | 58千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 230克 | 酸奶香草冰激凌热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于蛙泳115分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶香草冰激凌的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（110克）、炼奶（40克）、原味酸奶（80克）、香草荚（1/4根）、蜂蜜（少许）、葡萄干（适量）、焦糖杏仁（适量）
1/13. 用料
2/13. 淡奶油搅打成能保持花纹的状态
3/13. 剖开香草荚，将香草籽刮入奶油中，搅打均匀
4/13. 加入炼奶，搅打均匀
5/13. 加入酸奶，
6/13. 搅打均匀
7/13. 放入冰箱冷冻室，半小时后取出翻拌一次，再放回冷冻室冷冻
8/13. 15分钟后，再次取出，翻拌均匀
9/13. 装入模具，放入冷冻室冷冻至完全凝固
10/13. 取出，用勺沿壁周划一圈，脱模
11/13. 放入杯中
12/13. 淋上少许蜂蜜
13/13. 撒上葡萄干和焦糖杏仁点缀
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 酸奶香草冰激凌热量1146 千卡
- 脂肪108.4 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠434.8 毫克
- 钙416 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾747 毫克