| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糖醋带鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于木管乐器50分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼一条（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（300）、淀粉（3匙）、葱（20克）、姜（10克）、酱油（3匙）、白糖（20克）、料酒（30克）
1/6. 将带鱼洗干净，切段，姜、料酒腌制15分钟，去腥
2/6. 一个鸡蛋，2汤匙淀粉，少量水，打匀，带鱼裹蛋液，下锅炸制。
3/6. 油温不易过热，小火炸至带鱼金黄色，外焦里内
4/6. 酱油、醋、白糖比例3：：1：1调汁备用。葱段，姜片，少许油翻炒，将其煸香后，将炸制好的带鱼倒入国内。
5/6. 翻炒过后，将提前备好的糖醋汁倒入，继续翻炒。加少许温开水没过带鱼，大火烧开后，转小火10分钟。
6/6. 糖醋带鱼大功告成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋带鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克