| 芒果芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 630克 | 芒果芝士蛋糕热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于打理草坪159分钟消耗的热量...330 | |||||
芒果芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（500克）、消化饼干（100克）、鱼胶粉（30克）、安佳芝士（200克）、淡奶油（250毫升）、黄油（50克）、糖粉（30克）、牛奶（适量）
1/9. 消化饼干捣碎加入融化后的黄油做模底。
2/9. 用勺子摁牢模底，放冰箱冷藏备用。
3/9. 取四分三的芒果肉加上糖打碎（囧雀家里没有料理机只有用打蛋器打碎咯），加热，过筛。鱼胶粉用牛奶化开，加入芒果糊里。加热的芒果糊会融化鱼胶粉。
4/9. 芝士隔热水软化，打至细滑无颗粒。芒果糊分几次倒入芝士中。打蛋器搅拌均匀。
5/9. 淡奶油打至六成发。搅还可以流动状态。然后倒入芒果糊中。
6/9. 淡奶油和芒果糊完全搅拌均匀。
7/9. 先铺上奶油糊，再铺上剩余的芒果肉，让芒果渐渐沉下去，这样果肉会均匀一点。
8/9. 囧雀比较急躁，面对着那一坨的糊糊就马上选择了放冰箱的冷冻室，（有时间的小伙伴可以放冷藏室过夜，口感应该会更好）一个半小时候就能完全凝结啦。
9/9. 用热毛巾裹着蛋糕模，一会儿就能顺利脱模啦。之后就能慢慢享受美味的蛋糕咯。
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、明目、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、补肝肾、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 芒果芝士蛋糕热量877 千卡
- 脂肪18.78 克
- 蛋白质92.22 克
- 碳水化合物84.98 克
- 钠331 毫克
- 钙261 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾175 毫克