| 孜然炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 孜然炒鸡心热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于跆拳道57分钟消耗的热量...600 | |||||
孜然炒鸡心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、孜然（适量）、十三香（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/11. 鸡心洗净血水，切成两瓣
2/11. 锅中水烧开，放点花椒
3/11. 鸡心放入，焯水（放花椒是为了去腥）
4/11. 焯至变色捞出，冲洗干净待用
5/11. 锅中热油，放葱姜蒜爆香
6/11. 下入鸡心翻炒
7/11. 胡萝卜切片放入翻炒
8/11. 洋葱切小块放入翻炒
9/11. 加适量十三香调味
10/11. 放入适量孜然翻炒均匀，最后放入青椒、盐，翻炒均匀
11/11. 出锅装盘
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇定神经、保护心脏、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、防癌等功效；可与香菇、豆浆、草鱼搭配；与红枣、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然炒鸡心热量570 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠108.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾220 毫克