| 蒸腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 292克 | 蒸腊鱼热量/卡路里333千卡 | |||

1/7. 腊鱼,咸豆瓣酱。

2/7. 锅里烧油放进腊鱼翻炒几下,俺家的说法将鱼过一下热油,蒸的鱼不会有腥味。

3/7. 过好油的腊鱼装碗底,。

4/7. 再均匀地码上咸豆瓣酱,豆瓣酱的多少因人而宜,有腊肉再放几块腊肉更美味。

5/7. 放进电压锅里隔水蒸。

6/7. 高压半小时即可。

7/7. 好下饭的腊鱼。
腊鱼的热量114千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;