| 高丽菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 722克 | 高丽菜卷热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于吃东西372分钟消耗的热量...120 | |||||
高丽菜卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（一棵）、肉馅（200克）、豆腐（半块）、高汤（或浓汤宝一块）（两碗）、葱（适量）、生抽（一大匙）、白胡椒粉（一小勺）、盐（适量）、姜（适量）
1/11. 把圆白菜根部削掉
2/11. 呈锥形切掉根部
3/11. 小心剥掉菜叶
4/11. 用沸水烫软
5/11. 肉糜加豆腐，葱末姜末，生抽，胡椒粉搅打上劲儿
6/11. 一定要上劲儿啊，不然会煮散掉
7/11. 圆白菜叶子削掉老梗
8/11. 撒上干粉
9/11. 取适量肉糜
10/11. 抱紧一点，叶子不够大的话可以两片叶子
11/11. 高汤加葱段，姜片，放入菜卷小火煮开，微火炖至成熟
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、润脏腑、壮筋骨等功效；可与猪肉、木耳、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、生津液等功效；可与山楂、鸡腿菇、小白菜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鲤鱼、基围虾、蛤蜊搭配；与木耳菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高丽菜卷热量744 千卡
- 脂肪18.69 克
- 蛋白质27.82 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠91.4 毫克
- 钙224 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾568 毫克