| 桂花蜜牛奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 桂花蜜牛奶戚风热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于改建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
桂花蜜牛奶戚风的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（30克）、桂花蜜（8克）、玉米油（25克）、低筋面粉（50克）、白糖（30（蛋白用）克）
1/9. 准备材料
2/9. 把蛋白和蛋黄分离（盆子一定要无水无油）
3/9. 把蛋黄和牛奶，桂花蜜，低筋面粉，玉米油搅拌均匀
4/9. 加几滴醋，分三次加糖，然后打发蛋白到干性发泡
5/9. 取三分之一的蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式搅拌均匀（不要画圈）
6/9. 把全部的蛋白糊和蛋白糊切拌均匀，同时烤箱120预热5分钟
7/9. 烤箱下层120度一小时，然后160度10分钟
8/9. 出烤箱，倒扣，等冷却后脱模
9/9. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与小米面、生菜、辣椒搭配；与味精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花蜜牛奶戚风热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克