| 番茄牛腩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于上网92分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄牛腩汤的做法共15个步骤
食材主料/辅料
澳洲进口牛腩（1.5斤）、番茄（2只）、卷心菜（1颗）、胡萝卜（2根）、土豆（3只）、番茄酱（1罐）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/15. 牛肉切成3大块
2/15. 番茄、卷心菜、土豆、胡萝卜分别切块、洗净
3/15. 牛腩放入水中汆水、洗净
4/15. 在砂锅中放满水，把洗净的牛腩放入，并加入葱姜
5/15. 小火慢煮2个小时，捞出牛腩。这可是原汁原味的牛肉汤啊，很香的。
6/15. 牛腩切成小块备用
7/15. 锅里放入油，煸炒卷心菜
8/15. 再放入胡萝卜一起煸炒
9/15. 由于砂锅偏小，就把原汁牛肉汤移到更大的不锈钢锅子里
10/15. 依次放入煸炒好的卷心菜和胡萝卜、土豆，以及切好的牛肉
11/15. 煸炒番茄，番茄一定要煸过才能熔出番茄红素哦
12/15. 把煸炒后的番茄放入锅子里
13/15. 加入番茄酱，轻轻搅拌均匀
14/15. 盖上锅盖，小火慢煮一个小时
15/15. 一小时后，解开锅盖，香气扑鼻啊，咽口水中
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、促消化等功效；可与茭白、黄鱼、芹菜搭配；与冰棍、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、抗癌等功效；可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与西兰花、香菜、狗肉搭配；与山楂、苹果、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩汤热量138 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠32.2 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1 毫克
- 钾287 毫克