| 青椒肝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 青椒肝片热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于槌球129分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肝片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 肝切薄片，加一大勺盐，用清水泡洗干净。
3/9. 配料改刀。
4/9. 洗好的肝片加胡椒粉盐生抽老抽拌均匀后加淀粉抓均匀。
5/9. 炒锅倒油，将腌好的肝片滑油。变色后出锅。
6/9. 油倒出后留下一点底油，炒香蒜片。
7/9. 将洋葱和青椒下锅稍炒。
8/9. 肝片回锅，加生抽，胡椒粉调味。
9/9. 炒均匀出锅。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补肝等功效；可与芥菜、干辣椒、白菜搭配；与鲤鱼、雀肉、藕带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肝片热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克