| 杏鲍菇土豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 650克 | 杏鲍菇土豆焖排骨热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于手工活911分钟消耗的热量...90 | |||||
杏鲍菇土豆焖排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、杏鲍菇（150克）、土豆（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/10. 排骨、生姜在凉水中煮开去除浮沫洗净捞出
2/10. 放入锅中煎一下，放料酒、醋去腥
3/10. 放老抽和生抽
4/10. 放冰糖
5/10. 放没过排骨的开水大火烧开后改小火
6/10. 土豆、杏鲍菇切块
7/10. 等排骨酥烂时放入土豆煮10分钟
8/10. 再放入杏鲍菇
9/10. 放盐
10/10. 等土豆酥烂时收汁撒上葱花即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与丝瓜、山楂、大蒜搭配；与杏仁、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇土豆焖排骨热量1367 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物10 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克