| 双菇肉糜百叶包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 484克 | 双菇肉糜百叶包热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于砍柴230分钟消耗的热量...360 | |||||
双菇肉糜百叶包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、黄花菜（适量）、鸡腿菇（适量）、百叶皮（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材准备。
2/12. 葱姜洗净，切末。
3/12. 黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。
4/12. 在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。
5/12. 搅拌均匀。
6/12. 然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。
7/12. 再放入盐、胡椒粉、麻油，鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。
8/12. 百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。
9/12. 按图卷上。
10/12. 将两边折起。
11/12. 再全部卷完。
12/12. 很快一个个百叶包全包好，上锅蒸15分钟，即可出锅。
食材功效信息
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清热利尿、止血、宽胸膈等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、益脾胃、通便等功效；可与莴笋、猪肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 双菇肉糜百叶包热量1379 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克