| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于拉伸运动625分钟消耗的热量...150 | |||||
番茄炖牛腩的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、番茄（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）
1/10. 原料，牛腩已经绰过水
2/10. 牛腩、姜、八角、干红椒放入高压锅，加水、生抽同煮40分钟
3/10. 番茄开水烫一下，去皮
4/10. 番茄入锅炒成酱
5/10. 高压锅压好的牛腩盛出备用
6/10. 煮锅加水、炒好的番茄酱
7/10. 倒入压好的牛腩
8/10. 倒入胡萝卜和土豆块
9/10. 大火煮开，小火20分钟，调入盐即可
10/10. 成品
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、健脾养胃等功效；可与芋头、香菇、南瓜搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、护肤、健胃消食等功效；可与菜花、福寿鱼、三文鱼搭配；与白酒、胡萝卜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、帮助消化等功效；可与狗肉、草鱼、比目鱼搭配；与樱桃、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1562 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克