| 豆豉素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 388千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 399克 | 豆豉素鸡热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于登山机83分钟消耗的热量...402 | |||||
豆豉素鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（200克）、豆豉（适量）、雪菜（适量）、大蒜（适量）、青椒（适量）、小米辣（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 准备好材料，素鸡要切成圆片，大约硬币厚度，也不要太薄，青椒切圈，蒜切末，豆豉切末。
2/5. 锅内准备油，然后将素鸡下入，文火慢慢煎。
3/5. 下入蒜末和青椒，豆豉，煸炒。
4/5. 下入雪菜，少一点生抽，不要下盐，因为雪菜很咸。
5/5. 翻炒均匀就可以了！
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、促进骨骼发育、预防心血管疾病等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、伤寒寒热、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止泻、明目、利尿止泻等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉素鸡热量557 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物48.6 克
- 钠3941.8 毫克
- 钙642 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾1126 毫克