| 自制汉堡胚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 605千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 275克 | 自制汉堡胚热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于滑雪机86分钟消耗的热量...420 | |||||
自制汉堡胚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（275克）、牛奶（1.25dl）、水（0.75dl）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/4茶匙）、酵母（3克）、黄油（25克）、白芝麻（适量）
1/10. 除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内。酵母不要与盐接触，开启揉面程序
2/10. 十分钟后加入黄油
3/10. 揉面结束。桶内继续发酵
4/10. 待面团两倍大后取出
5/10. 案板撒些干粉，将面团排气
6/10. 分成五等份，整形后放在油纸上
7/10. 烤箱内放一小盆热水，二次发酵至两倍大
8/10. 表面刷牛奶
9/10. 撒上芝麻
10/10. 烤箱预热180度，中层上下火，15分钟左右。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
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营养信息
- 自制汉堡胚热量605 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克