| 白胡椒猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 486千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 白胡椒猪肉铺热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于马路散步292分钟消耗的热量...120 | |||||
白胡椒猪肉铺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（340克）、鸡蛋（0.5个）、生抽（20克）、老抽（14克）、细砂糖（34克）、白胡椒粉（5克）、白酒（5毫升）、蜂蜜（18毫升）、水（15毫升）
1/9. 将猪瘦肉，生抽，老抽，细砂糖，白胡椒粉，白酒一起放入搅拌盆里，迅速搅拌均匀。
2/9. 将鸡蛋打散，缓慢的倒入搅拌均匀的肉末里，这次买的分量只需要半个鸡蛋）。
3/9. 顺着同一方向搅拌，直至肉末起粘性。
4/9. 将搅拌好的肉末放在同烤盘大小的油纸上或锡箔纸上（锡箔纸需要耍上一层薄油）。
5/9. 盖上保鲜膜
6/9. 用擀面棍将肉末擀至同油纸差不多的大小，注意厚薄均匀。
7/9. 烤箱190度预热，将擀好肉末的油纸放入烤盘，190度，10分钟。
8/9. 将蜂蜜放入水中，搅拌均匀。
9/9. 将肉铺取出刷上蜂蜜水，继续190度烤10分钟后取出翻面，将另一面也刷上蜂蜜水，放入烤箱5至8分钟即可。（烤箱温度和时间根据自家烤箱做调整，刷上蜂蜜水后注意观察，以免肉末擀制太薄而烤焦。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与小米、茼蒿、明虾搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白胡椒猪肉铺热量585 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克