| 香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 588克 | 香豆腐热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于体能训练267分钟消耗的热量...300 | |||||
香豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、黄豆酱（适量）、花生（适量）、辣椒油（适量）、蒜苗（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好材料。
2/8. 把豆腐切成约半厘米厚的片。
3/8. 烤盘上铺上锡纸刷上油，放上豆腐。
4/8. 豆腐上刷上辣椒油。烤箱150度预热5分钟。
5/8. 葱和蒜切碎。
6/8. 锅中入油加入葱和蒜炸香。入黄豆酱炒香加入一大勺的糖。加入碗水烧一烧，烧到汤汁稍稠出锅备用。
7/8. 蒜苗切碎，花生米用油炸熟切碎。
8/8. 豆腐烤10分钟出炉后加入调制好的酱，撒上花生碎和蒜苗。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、益中气、和脾胃等功效；可与虾米、海带 、基围虾搭配；与木耳菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、防止血管硬化、养颜等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、止血、预防高血压等功效；可与猪蹄、毛豆、鲤鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香豆腐热量1334 千卡
- 脂肪52.9 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠4292.3 毫克
- 钙288 毫克
- 铁11.16 毫克
- 钾1291 毫克