| 阿胶炖乌鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 389千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 350克 | 阿胶炖乌鸡热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于开车194分钟消耗的热量...120 | |||||
阿胶炖乌鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（350克）、东阿阿胶（30克）、红枣（9粒）、黄芪（10克）、枸杞（5克）、姜片（适量）、盐（适量）
1/8. 原料准备好；
2/8. 乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥；
3/8. 换入沙锅中；
4/8. 加入阿胶、黄芪、红枣；
5/8. 大火煮转最小火煲2小时，阿胶逐渐融化，汤色逐渐变深；
6/8. 继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火；
7/8. 喝前调味即可；
8/8. 成品。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与蒜薹、糯米、山药搭配；与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶炖乌鸡热量389 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克