| 炝拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 炝拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于单板滑雪36分钟消耗的热量...378 | |||||
炝拌土豆丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、香油（适量）、葱（适量）、干红椒丝（适量）、花椒（10粒）、青椒（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、姜（适量）
1/14. 土豆洗净去皮
2/14. 先切片
3/14. 再切丝
4/14. 土豆丝泡去淀粉，备干红椒丝，葱姜切丝
5/14. 土豆丝入开水中焯熟
6/14. 捞出土豆丝泡入凉开水中，青椒切丝
7/14. 锅中倒入香油，烧热后放入花椒小火炸出香味，再捞出花椒
8/14. 土豆丝沥干水分，放入葱、姜、干红椒丝和盐
9/14. 放糖
10/14. 泼上热花椒油
11/14. 加盖静置几分钟
12/14. 放入青椒
13/14. 拌匀
14/14. 盛入小盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容等功效；可与牛腩、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克