| 心形椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里903千卡 | |||

1/16. 将面包原料中除了黄油以外的所有原料都放入面包机中活成面团。

2/16. 面团活好以后加入黄油继续和成光滑的面团。

3/16. 放在温暖处发酵到2-3倍大。

4/16. 取出排气后,分成8等份,滚圆,室温下松弛20分钟。

5/16. 等待的间隙,我们来做椰蓉馅儿。黄油室温下回温。在大碗中加入白糖和黄油,搓匀。

6/16. .然后加入椰蓉拌匀。

7/16. 加入牛奶,一点儿一点儿地加,每加一次就可以看见椰蓉吸饱了汁水。

8/16. 将所有的椰蓉馅儿分成八等份,搓成八个椰蓉球

9/16. 取一份松弛好的面包坯,包入椰蓉。

10/16. 擀成橄榄形。

11/16. 然后对半折一下。

12/16. 再对半折一下。

13/16. 用水果刀沿着折好的面团中间切开一个小口,不要切断。

14/16. 用手向两边分开,一个漂亮的心形就出来了.

15/16. 所有的面包都做好,放在温暖的地方发酵。

16/16. 发酵到2-3倍大以后,烤箱180°预热,烤18分钟。烤的时候注意下,如果上色比较重,要盖上锡纸哦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;