| 可可蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于露营40分钟消耗的热量...150 | |||||
可可蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（80克）、可可粉（10克）、糖粉（适量）、白醋（数滴）
1/5. 按照戚风的一般做法，先将原味面糊装入裱花袋，挤出喜欢的图形，放烤箱1分钟定型。我家的烤箱是长帝CK25b的，烤的时候温度160℃20分钟，表面没有干裂。
2/5. 趁热撕去油纸。撕下的油纸不要扔掉，还可以再用。
3/5. 蛋糕晾凉后，翻个身铺在原来的油纸上。注意，有花纹的要在下。奶油、黄桃果粒是抹在反面的。
4/5. 借助擀面杖将蛋糕卷起来，用油纸包住两端，拧紧，放冰箱里定型。
5/5. 20分钟后，可以拿出来切片，不过因为里面有奶油，切好后还是要放回冰箱里。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与圆生菜、基围虾、韭菜搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克