| 五味鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 五味鸭热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于马路散步658分钟消耗的热量...120 | |||||
五味鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、米酒（适量）、姜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、白酒（适量）、白糖（适量）、清水（适量）
1/6. 主料：鸭腿副料：姜、红椒
2/6. 调料：生抽、米酒、糖、白酒、清水 （1：1：1：1：1）
3/6. 锅中做油，油温5成热时将姜片、红椒入锅煽香、佐料煸香后将鸭腿入锅小火煎制，煎制2面金黄
4/6. 烹入白酒去腥
5/6. 再将生抽、米酒、糖、清水一起倒入锅中
6/6. 转小火慢炖40分钟即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、大补虚劳、滋阴等功效；可与白菜、酸菜、山药搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、美容丰胸、保湿等功效；
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营养信息
- 五味鸭热量1316 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物19 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克