| 芝士布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 778千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 572克 | 芝士布朗尼热量/卡路里2988千卡 | |||
 热量2988千卡，相当于高抬腿374分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士布朗尼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（140克）、黄油（100克）、鸡蛋（100克）、细砂糖（60克）、香草精（一小勺）、高粉（60克）、核桃仁（适量）、奶油奶酪（110克）、白糖（20克）、蛋液（20克）
1/13. 核桃仁放入烤箱150度烤制表面微黄。
2/13. 巧克力掰碎放入容器。（我用的是女儿的零食，如果是烘焙用巧克力就不需要这个步骤了）
3/13. 黄油切成小块也放入巧克力中。
4/13. 隔热水将黄油和巧克力融化。
5/13. 加入糖搅拌均匀。
6/13. 加入打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。
7/13. 筛入高粉，搅拌均匀成面糊。
8/13. 加入烤好的核桃仁拌匀。
9/13. 奶油奶酪室温软化。
10/13. 加入糖搅拌顺滑。
11/13. 加入蛋液拌匀。
12/13. 模具底部和四周放好油纸，先将布朗尼糊倒入，然后将奶酪糊倒在上面。
13/13. 模具底部和四周放好油纸，先将布朗尼糊倒入，然后将奶酪糊倒在上面。放入烤箱，180度烤40分钟。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、延缓衰老、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与生菜、羊排、青椒搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、调味等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 芝士布朗尼热量2988 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物247.09 克
- 钠203.7 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾1219 毫克