| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 726千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 320克 | 青椒酿肉热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于上厕所726分钟消耗的热量...60 | |||||
青椒酿肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（320克）、青椒（11个）、玉米淀粉（3小勺）、葱花（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、六月鲜酱油（适量）、老抽（少许）、白胡椒粉（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/18. 青椒洗净去籽后，用干布把表皮水擦干
2/18. 准备好肉馅
3/18. 葱姜末
4/18. 肉馅里放入葱姜末、盐、六月鲜酱油、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精，顺一个方向搅拌
5/18. 加入适量清水搅匀
6/18. 把搅拌好的肉馅塞到青椒里
7/18. 用干淀粉封口
8/18. 这是酿好的青椒
9/18. 锅中油稍多点，开中火
10/18. 油热后放入青椒盖上盖闷煎一会
11/18. 煎成虎皮状，再翻面煎
12/18. 煎好后出锅备用
13/18. 余下的油里放入葱姜末炒香
14/18. 倒入六月鲜、老抽和少许糖
15/18. 放入适量清水
16/18. 水开后放入青椒盖盖中小火煮5分钟左右
17/18. 起锅前放点胡椒粉翻炒均匀
18/18. 装盘即可
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与西瓜、芦笋、黑木耳搭配；与菠菜、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒酿肉热量726 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克