| 蒜薹溜猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 蒜薹溜猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于拖地板92分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜薹溜猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、蒜薹（适量）、小尖椒（适量）、姜（适量）、红薯淀粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 原料
2/9. 猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理
3/9. 锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面
4/9. 煎好盛出
5/9. 原锅入姜丝
6/9. 炒香入蒜薹
7/9. 炒香后入辣椒
8/9. 最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可
9/9. 盛盘
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、去除毒素等功效；可与圆生菜、苦瓜、白菜搭配；与山楂干、沙丁鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹溜猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克