| 板栗鲜肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 700克 | 板栗鲜肉粽热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于越野摩托550分钟消耗的热量...240 | |||||
板栗鲜肉粽的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、板栗（200克）、前腿肉（200克）、花生米（适量）、红豆（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）
1/10. 备好基本原料，糯米和花生米都要提前半天泡上。花生米最后更早些泡上
2/10. 前腿肉只要瘦肉部分切成较大的块，把特级酱油、蚝油、盐、糖及黄酒全部加入，
3/10. 抓拌均匀放入冰箱腌制半天。
4/10. 准备工作全部完成后，取竹叶一张，从一端卷起来，把泡好的米 花生放入下面
5/10. 中间放入肉块和板栗
6/10. 上面再用米和花生盖严实
7/10. 长端折叠过来
8/10. 捏一个角后再折以下
9/10. 扎起来。
10/10. 放入煮锅，水没过粽子3厘米左右，大火煮开后转微火煮2个小时以上。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、护发明目等功效；可与红豆、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、润泽肌肤、抗衰老等功效；可与仔鸡、大白菜、红枣搭配；与牛肉酱、羊骨、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗鲜肉粽热量2199 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物127 克
- 钠20.9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾518 毫克