| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于换床单1219分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、葱（适量）、姜（适量）、八角（1个）、桂皮（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/6. 五花肉洗净控干切块，葱姜切段八角桂皮掰碎
2/6. 锅烧热，下少许油，下肉块（刚下锅不要急于翻炒，会破坏卖相）
3/6. 大火炒至肉出油（将炒出的油脂盛出）
4/6. 下1勺糖，炒出糖色
5/6. 喷入料酒炒匀后，下适量盐、老抽、葱姜、八角、桂皮
6/6. 炒匀后，加适量开水（水量以没过肉块为宜）大火烧开，中小火慢炖，火候足时它自美
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补虚等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克