| 爱心酸奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 394克 | 爱心酸奶小餐包热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于擦地369分钟消耗的热量...228 | |||||
爱心酸奶小餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、鸡蛋（1个）、自制酸奶（150克）、黄油（25克）、白糖（35克）、盐（3克）、酵母（3克）
1/8. 高筋粉300克，糖35克，盐3克，鸡蛋1个，酵母3克，自制酸奶150克，黄油25克。
2/8. 将除黄油外的所以原料投入面包桶搅拌，一个和面程序结束后加入黄油继续搅拌至出现手套膜即可。
3/8. 将面包桶盖上湿布放到阳台自然发酵至两倍大。
4/8. 面团排气分成16个小面团，揉圆排气，盖上保鲜膜静置15分钟。
5/8. 把小面团擀成椭圆形，如图对折，用剪刀剪个口子，翻面整理成型。
6/8. 整形后的面包胚子放烤箱里进行二发，烤箱里放一盘子水。
7/8. 发酵好的面包上刷蛋液和水的混合物，烤箱175度，13~15分钟，请根据自家烤箱调节火力。
8/8. 烤好的面包放烤架上凉至手温装入保鲜袋中保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与干辣椒、丝瓜、银鱼搭配；与豆浆、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 爱心酸奶小餐包热量1404 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克