| 潮汕虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 46克 | 潮汕虾粥热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于广场舞30分钟消耗的热量...180 | |||||
潮汕虾粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
东北大米（珍珠米）（1杯）、鲜虾（小指大小即可）（20只）、虾米（一小把）、菜埔（一小把）、食用油（适量）、香油（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、姜（一小块）、葱、香菜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 准备材料：东北大米（珍珠米）/鲜虾（小指大小即可）/姜/葱、香菜/大蒜/虾米/菜埔。大米淘洗净后浸半小时；虾米用温水泡发。
2/8. 去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。
3/8. 砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
4/8. 保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象
5/8. 加菜埔略煮，让粥有底味。
6/8. 加入虾米
7/8. 再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味。
8/8. 完成
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效；可与豆腐、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕虾粥热量91 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠4891.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克