| 香菇西瓜皮摊鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 381克 | 香菇西瓜皮摊鸡蛋热量/卡路里174千卡 | |||

1/10. 材料:鸡蛋、西瓜皮(已清洗去瓤和表皮)、香菇(已泡发清洗)

2/10. 将已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎,待用。

3/10. 将香菇放在案板上切碎。

4/10. 接着,将鸡蛋打入碗中。

5/10. 合入切好的香菇和西瓜皮。

6/10. 然后,加适量的辣椒粉。

7/10. 加适量的盐。

8/10. 调味拌匀。

9/10. 最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液摊成块,即成。

10/10. 出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效;可与韭菜、小米面、玉米搭配;与雪莲果、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与鳝鱼、薄荷、绿豆搭配;与羊排、虾、香蕉相克,同食可能会引起不适;