| 金枪鱼番茄洛林派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 591克 | 金枪鱼番茄洛林派热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于采花352分钟消耗的热量...180 | |||||
金枪鱼番茄洛林派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（派饼用）（1个）、番茄（1公斤）、埃蒙塔芝士（150克）、鸡蛋（3个）、高筋面粉（250克）、黄油（派饼用）（150克）、水或牛奶（派饼用）（5勺）、砂糖（派饼用）（1勺）、奶油（150毫升）、牛奶（150毫升）、第戎黄芥末（3勺）、盐（少许）、胡椒（少许）
1/9. 面粉，砂糖干搅拌，放进切小块的黄油，继续干搅拌，直到黄油和面粉合成细沙的状态
2/9. 放进鸡蛋，搅拌均匀
3/9. 加入牛奶，继续揉面
4/9. 等形成一个大面团，停止揉面，放进冰箱冷藏30分钟左右
5/9. 把冷藏好的面团擀薄
6/9. 放进涂均黄油的烤盘里，用叉子轻轻差洞
7/9. 在饼上涂均黄芥末酱，上面放满切好的番茄
8/9. 鸡蛋，牛奶和奶油搅拌均匀，再撒入盐和胡椒
9/9. 番茄上放切小块的埃蒙塔芝士，倒入刚做好的牛奶鸡蛋汁，放进预热到180度的烤箱烤40分钟左右即完成
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、美容、清热解毒等功效；可与蜂蜜、圆白菜、福寿鱼搭配；与黄瓜、鱼头、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、荠菜、基围虾搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼番茄洛林派热量1056 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物77.25 克
- 钠149 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克