| 彩色烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 1076克 | 彩色烧麦热量/卡路里2781千卡 | |||
 热量2781千卡，相当于写作业1545分钟消耗的热量...108 | |||||
彩色烧麦的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、肉末（适量）、菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、高筋面粉（适量）、香菇（适量）、青椒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生姜（适量）、淀粉（适量）、水（适量）
1/9. 提前两小时泡好糯米，准备好肉沫放入淀粉，十三香搅拌均匀，蒸糯米水少量，25分钟。
2/9. 蒸糯米时准备好香菇，胡萝卜，青椒切碎。
3/9. 菠菜，胡萝卜洗净粗切。
4/9. 菠菜，胡萝卜分开打汁
5/9. 高筋粉分三份，分别放入菠菜，胡萝卜，水和成面团。 醒发20分钟。
6/9. 用绿色，红色面皮包住白面团，整理成长圆柱体。
7/9. 分割成数个面剂子，面剂子擀成片状
8/9. 肉沫放入少油锅中炒熟，放入香菇，胡萝卜，青椒，关火放入蒸好的糯米，搅拌均匀，包入馅料。
9/9. 捏合，随意整理成形。、做好的烧麦生胚放入笼屉中。隔水蒸10分钟。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、止虚汗等功效；可与鸭肉、红豆、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清洁皮肤、增进健康等功效；可与冬瓜、白茅根、胡萝卜搭配；与牛奶、乳酪、牛肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、解毒生津等功效；可与狗肉、鳕鱼、比目鱼搭配；与辣椒、苹果、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色烧麦热量2781 千卡
- 脂肪33.46 克
- 蛋白质35.15 克
- 碳水化合物166.78 克
- 钠88.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾552 毫克