| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 629克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里607千卡 | |||

1/8. 鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。

2/8. 鲍鱼用小刷子刷干净。

3/8. 用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出,扔掉内脏。

4/8. 用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出,扔掉内脏。

5/8. 把鲍鱼切花,放入鲍鱼壳中,蒸熟,水开后4分钟左右即可。

6/8. 蒸好的鲍鱼。

7/8. 锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开,加入适量水淀粉,汤汁收浓。

8/8. 米饭盛入碗中,摆入鲍鱼、焯水的西兰花,浇上汤汁。
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、提高免疫力、调经润肠等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;