| 鸡蛋皮豆角凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 319克 | 鸡蛋皮豆角凉面热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于观鸟229分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡蛋皮豆角凉面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、鸡蛋（4个）、豆角（100克）、大蒜（50克）、花生辣椒碎（2匙）、芝麻酱（2匙）、醋（2匙）、盐（1匙）、麻油（2匙）
1/9. 蛋液倒入电饼铛摊成鸡蛋皮
2/9. 鸡蛋皮凉凉切丝
3/9. 装盘备用
4/9. 豆角切段下入开水煮熟
5/9. 调味汁，大蒜捣碎加入其他调味品再兑少许纯净水
6/9. 豆角用凉水过一下捞出备用
7/9. 煮面条
8/9. 面条放入凉开水里冰一下
9/9. 浇入调味汁，拌匀
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与银鱼、圆生菜、桂圆搭配；与茶叶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、益肾、抗肿瘤等功效；可与玉米、虾皮、木耳搭配；
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营养信息
- 鸡蛋皮豆角凉面热量572 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物70.97 克
- 钠174 毫克
- 钙117 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾513 毫克