| 蛋炒鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 蛋炒鱼丸热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于踢踏舞54分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋炒鱼丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。
2/8. 鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。
3/8. 葱，干红辣椒切死，蒜切瓣。
4/8. 油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。
5/8. 下入鱼丸翻炒一分钟。
6/8. 调入少许生抽再次翻炒一分钟。
7/8. 下入鸡蛋。
8/8. 调入适量蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、止嗽下气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、羊排、生菜搭配；与鹅、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒鱼丸热量259 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质21.63 克
- 碳水化合物8.13 克
- 钠666 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾229 毫克