| 云县木瓜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 云县木瓜鸡热量/卡路里976千卡 | |||

1/5. 准备好木瓜干。

2/5. 准备好葱姜蒜和小米辣。

3/5. 土鸡切块洗净。

4/5. 木瓜干、姜拍碎、蒜拍碎、小米辣切成小段,全部入锅然后接下冷水。

5/5. 撒上盐巴和草果粉,开火煮,煮开以后慢炖半小时,慢炖时候或者出锅时候再放葱即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补精填髓、益气等功效;可与茼蒿、松子、冬虫夏草搭配;与大蒜、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;